2010年 06月 24日
シンガポールで... 一緒にお料理♪ |
noodleさんのお宅で、一日だけ一緒にお料理をする機会がありました。
一緒に作るというより、noodleさんがタイ料理を2品、
私がベトナム料理を2品、同時進行で別々に作りました。
noodleさんが作ってくださったタイ料理は
私のリクエストで「四角豆のサラダ」と「トムヤムクン」
私が作ったものは、noodleさんからのリクエストで
「ベトナム風チキンとレモングラスの土鍋ご飯」と「ベトナム風揚げ春巻き」
揚げ春巻きは、通常の皮ではなく、薄く網目状になったものを使用。
前回のベトナム旅行で、持ち帰ったものをお持ちしました。
ベトナム風チキンは少し濃い目の味付けになってしまいました。
最後に一振り入れた調味料が効いたのだと思います(反省)
私のリクエストで作ってくださった四角豆のサラダは
シャキシャキしていて美味しかったです。
美味しくて、最後の最後まで私が食べていました(笑)
一見、簡単そうに見えるタイ料理やベトナム料理ですが
使用する食材が多かったり、意外と手間のかかるものが多く
この日も、この4品を作るだけで3時間半もかかってしまいました(涙)
前日にnoodleさんのご主人様がディナーを作ってくださったので
少しでもそのお返しが出来たら・・・・・と気持ちを込めて作ったのですが
「お腹空いたよ~」と言わせてしまう程、時間がかかってしまったのです。
もう少し、手間がかかっているように見えれば良いのですが
3時間半もかかっているようには見えない所が、また悲しい(笑)
それでも、noodleさんが私のブログを見て気になっていたという春巻きや土鍋ご飯や
私が気になっていた四角豆のサラダを、お互いに食べる事が出来て良かったです。
by deco-diary
| 2010-06-24 00:06
| 旅行&小旅行