2008年 09月 05日
月餅、再び・・・ |
昨日、習ったばかりの月餅を早速復習!
既に昨日作ってお持ち帰りした分は、美味しくて
主人と2人でパクパク、ほとんど食べてきってしまいました。
午後のお茶会の前に、湾仔にあるお菓子材料店へ行ったら
人・人・人の大混雑でした。 店内は、レジに並ぶ人で長蛇の列を作っていました。
月餅の材料を買われている方が多く、香港の人も手作りされるんだ~と驚きでした!
(香港の方、お料理はあまりしないイメージがあるんです。あくまで、勝手な私のイメージですよ)
お茶会も終わり、夕方お家に戻ってから
早速こねこね作りました。
レシピの倍量で作って、蓮餡と小豆餡
(それぞれ
を2種類で計35個。
明日遊びにきてくれるお友達にお出しする分と
ご近所さんにもお裾分け。
黙々と作っている作業が楽しくて、ついつい
時間が経つのを忘れてしまいました。
和菓子作りでは、梅を作ったはずが青リンゴのような形になってしまったり、
猫の絵を書いたつもりが、何故か出来上りは犬になってしまう
ある意味独創的?な才能をお持ちの夫にも、一緒に作ってほしかった!と後々後悔。
夫が作ってたら、どんな月餅が出来たのでしょう~(笑)見たかったです。
by deco-diary
| 2008-09-05 03:14
| パン&お菓子