2008年 08月 10日
スペインもどきで、おもてなし♪ |
昨晩は、主人のお友達が我が家に遊びに来てくれました。
ディナーには何を出そう・・・と、色々考えた結果、主人のリクエストもあり
先日、noodleさんのおもてなし教室でも習ったスペイン料理に決定!
オレンジを使ったメニューや、パエリヤで使うお鍋がオレンジ色という事もあり、
ナプキンもオレンジ色で統一してみました。 クロスは、夏らしく元気なグリーンに
白い紫陽花を飾ってみる事に!
先日習ったメニューを中心に、これも合うかな?これもイケルかな?と
スペイン料理にも合いそうな“もどき”メニューも取り入れてみる事に♪
主人のお友達に聞けば、スペイン料理は大好きとの事。(ホッ 良かった~☆)
喜んだのも束の間、更に聞けば、語学研修でスペインに行っていて
本場のスペイン料理にもかなり詳しいようでした・・・(ガ~ン&冷や汗)
かなりのプレッシャーを感じながらのおもてなしとなりました。
食前酒は、オレンジやリンゴを入れたサングリアで乾杯!
おつまみには、ニンジンとオレンジのサラダ、アサリとキノコのワイン蒸し、
ガーリックとオリーブオイルを擦りこんだバゲットに、
トマトと玉ネギのマリネしたものを乗せて、お出ししました。
その後、ガスパチョにチキンとチョリソのパエリヤ、グリーンサラダ。
ハム&サラミ&オリーブをおつまみに飲みながら
最後のデザートは、オレンジのプリンを作りました。
美味しいです!と全部食べてはくれましたが、私は最後までヒヤヒヤでした(苦笑)
自分で作るわけではないそうですが、お料理にはとても興味があるようで
料理話も盛り上がり、楽しいディナーとなりました♪
(スペイン料理が大好きで、彼のお母様にレシピ本をプレゼントした程だそうです)
横で、夫は感心するばかり!夫は食べるの専門で良いそうです(笑)
楽しい夜を過ごす事が出来ました!遊びに来てくれて、ありがとうございます。
by deco-diary
| 2008-08-10 02:57
| おもてなし